Descripción
Una obra monumental sobre el motor histórico del Uruguay: la ganadería. El reconocido historiador Aníbal Barrios Pintos recorre cuatro siglos de transformaciones del campo, la economía y la identidad nacional, con rigor y una mirada profundamente nuestra. Referencia indispensable para estudiantes, productores e interesados en la historia del país. Edición de Ediciones Cruz del Sur.
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